Cuchillo Kiritsuke Japonés Kegani 20 cm | Acero Damasco VG-10 de 67 Ca

Cuchillo Kiritsuke Japonés Kegani 20 cm | Acero Damasco VG-10 de 67 Capas | Mango de Ébano Full Tang

Chef Knife

€97,99

€97,99

[Material de primera calidad]: El núcleo de acero japonés VG-10, exclusivo y de alta gama, proporciona una nitidez excepcional a este cuchillo japonés. El mango de madera de ébano ofrece un agarre antideslizante y una gran resistencia.
[Artesanía superior]: 72 capas de acero inoxidable forjadas y superpuestas protegen el núcleo de acero VG-10, haciendo que este cuchillo Damasco sea resistente al óxido y extremadamente robusto. El maestro forjador afila la hoja a mano, y el doble afilado la hace el doble de cortante. El tratamiento térmico al vacío eleva la dureza de este cuchillo Kiritsuke hasta 62 HRC.
[Diseño excepcional]: El diseño Full Tang hace que este cuchillo de chef japonés sea excepcionalmente resistente. El mango hexagonal no solo es un clásico del estilo japonés, sino que también se adapta cómodamente a la palma de la mano.
[Múltiples funciones]: Este cuchillo de chef japonés es ideal para cortar carne, verduras y frutas: filetear, picar y cortar en dados. Evita usarlo para cortar huesos u objetos duros, ya que podría dañar el filo.
[Cuídalo bien]: Con un buen mantenimiento, un cuchillo Damasco te durará toda la vida. Lávalo a mano con agua tibia tras cada uso y sécalo completamente con un paño suave. Guárdalo en una tira magnética o en una funda, y aplica periódicamente aceite mineral apto para alimentos en la hoja.

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