Cuchillo de Chef Japonés Damasco 67 Capas – Mango de Madera y Resina

Descripción general:
Cuchillo de chef profesional multifuncional de acero Damasco japonés de 67 capas. Perfecto para cortar, rebanar y picar verduras, frutas y carnes con precisión. Su diseño único en forma de varilla le confiere una superficie brillante y agradable al tacto. El mango, fabricado en resina importada y madera de color con decoración de doble anillo de cobre, es resistente a la oxidación. El patrón brocado mejora la resistencia a las manchas y evita que los alimentos se peguen. Ideal para chefs profesionales, expertos en cocina y cocineros aficionados.

Características:

• Acero Damasco japonés: 67 capas de acero brocado, superficie finamente pulida, resistente a la corrosión. Dureza 60±2 HRC con tratamiento térmico al vacío.
• Filo excepcional: hoja cónica afilada a mano para cortes limpios y precisos.
• Patrón único: el diseño brocado de 67 capas es elegante y apto para colección y exposición.
• Mango ergónomico: madera sólida con resina y anillos de cobre. Cómodo, resistente y fácil de limpiar.
• Regalo perfecto: presentado en caja de regalo de alta calidad.

Especificaciones:
Grosor de la hoja: 2,5 mm
Material de la hoja: acero Damasco
Material del mango: madera estabilizada y resina
Categoría: cuchillo fileteador
Material: acero inoxidable
Estilo: minimalismo moderno