Japanisches Kiritsuke Messer Kegani 20 cm | 67-lagiger Damaststahl VG-

Japanisches Kiritsuke Messer Kegani 20 cm | 67-lagiger Damaststahl VG-10 | Voller Erl Ebenholzgriff

Kochmesser

€97,99

€97,99

[Premium-Material]: Der einzigartige und hochwertige VG-10-Stahlkern aus Japan verleiht diesem japanischen Messer eine außergewöhnliche Schärfe. Der Ebenholzgriff bietet rutschfesten Halt und hohe Widerstandsfähigkeit.
[Überragende Handwerkskunst]: 72 geschmiedete und überlappende Schichten aus Edelstahl schützen den VG-10-Stahlkern und machen dieses Damastmesser rostbeständig und extrem robust. Der Schmiedemeister schärft die Klinge von Hand, und der Doppelschliff macht sie doppelt so scharf. Die Vakuum-Wärmebehandlung erhöht die Härte dieses Kiritsuke-Messers auf bis zu 62 HRC.
[Außergewöhnliches Design]: Das Full-Tang-Design macht dieses japanische Kochmesser außergewöhnlich widerstandsfähig. Der sechseckige Griff ist nicht nur ein Klassiker des japanischen Stils, sondern liegt auch angenehm in der Hand.
[Vielfältige Funktionen]: Dieses japanische Kochmesser ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst: zum Filetieren, Hacken und Würfeln. Vermeiden Sie die Verwendung zum Schneiden von Knochen oder harten Gegenständen, da dies die Klinge beschädigen könnte.
[Gut pflegen]: Bei guter Pflege hält ein Damastmesser ein Leben lang. Waschen Sie es nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und trocknen Sie es vollständig mit einem weichen Tuch ab. Bewahren Sie es in einem Messerblock oder einer Scheide auf und tragen Sie regelmäßig lebensmittelechtes Mineralöl auf die Klinge auf.

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